Vitamina k

Sem vitamina k, sem coagulação do sangue - descubra aqui o que procurar quando tomar vitamina k.

Vitamina k

O termo Vitamina K inclui vitamina K1 (filoquinona) e vitamina K2 (menaquinona). Como as vitaminas A, D e E, a vitamina K é lipossolúvel e essencial no corpo, especialmente para a coagulação do sangue, mas também é necessária para outros processos. Aprenda aqui quanta vitamina K você precisa e o que ela faz em seu corpo.

Visão geral do produto

Vitamina K

  • O que é vitamina K?

  • Qual é o papel da vitamina K no organismo?

  • Qual é o requerimento diário de vitamina K?

  • Alimentos de alto teor

  • Como uma Deficiência de Vitamina K Expressa?

  • Como é que um excesso de vitamina K é expresso?

O que é vitamina K?

Nos seres humanos, a vitamina K lipossolúvel é necessária para a produção dos chamados fatores de coagulação do sangue, eles são importantes para o corpo parar o sangramento. Na natureza, a vitamina K ocorre como vitamina K 1 (filoquinona) e vitamina K 2 (menaquinona). A filoquinona é encontrada principalmente em plantas verdes. Menaquinona é produzida por bactérias como E. coli, que também ocorrem no intestino humano. Aparentemente, a forma mais ativa é a vitamina K2. No entanto, o efeito é o mesmo para ambos. A vitamina K ingerida é absorvida no intestino e transportada através do sangue para o fígado. Lá, os precursores inativos dos fatores de coagulação são convertidos em sua forma ativa com a ajuda da vitamina K.

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Qual é o papel da vitamina K no organismo?

Coagulação do sangue é a tarefa mais importante da vitamina K, está envolvida na formação de fatores de coagulação. Sem vitamina K, o organismo não consegue fazer os fatores. Além disso, inibe a reabsorção óssea em mulheres na pós-menopausa, porque outra proteína dependente da vitamina K é a osteocalcina, que regula a mineralização óssea.

Além disso, a vitamina K é necessária para evitar a calcificação em tecidos moles, como vasos sanguíneos e cartilagem. Além disso, está envolvida na regulação de processos celulares (divisão celular, migração celular), bem como nos processos de reparo nos olhos, rins, fígado, vasos sanguíneos e células nervosas.

O papel importante da vitamina K na coagulação do sangue tem sido usado por décadas para reduzir a coagulação sanguínea em certas doenças. Isso é necessário em pacientes com alto risco de contrair coágulo sangüíneo (trombose). Uma droga que bloqueia a ação da vitamina K é chamada de antagonista da vitamina K. Impede que a vitamina K converta os fatores de coagulação do sangue em sua forma ativa. Assim, os antagonistas da vitamina K reduzem o risco de formação de coágulos sanguíneos e coágulos sanguíneos, o que é importante, por exemplo, no seguimento de acidentes vasculares cerebrais ou infecções cardíacas.

Qual é o requerimento diário de vitamina K?

Quanta vitamina K você precisa todos os dias é diferente. A quantidade diária recomendada, segundo a Sociedade Alemã de Nutrição (GDE) para adolescentes com 15 anos ou mais e adultos, é entre 60 e 80 microgramas. Dosagem ou necessidade diária pode variar dependendo das circunstâncias da vida. Por exemplo, durante a gravidez e lactação, a necessidade de vitamina K pode ser ligeiramente menor, mas um pouco maior com a idade (ver tabela).

Exigência diária Vitamina K: do bebê ao adulto - é o que você deve registrar de acordo com as recomendações do GDE:

idade

Vitamina K

ug / dia

m

w

crianças

0 a menos de 4 meses

4

4 a menos de 12 meses

10

crianças

1 a menos de 4 anos

15

4 a menos de 7 anos

20

7 a menos de 10 anos

30

10 a menos de 13 anos

40

13 a menos de 15 anos

50

Adolescentes e adultos

m

w

15 a menos de 19 anos

70

60

19 a menos de 25 anos

70

60

25 a menos de 51 anos

70

60

51 a menos de 65 anos

80

65

65 anos e mais velhos

80

65

mulher grávida

60

amamentação

60

Para pessoas com doenças (risco de trombose, fibrilação atrial) para melhorar a redução da coagulação do sangue é útil, a ingestão de vitamina K é frequentemente reduzida.

Os recém-nascidos recebem vitamina K através do leite materno. No entanto, como isso não é suficiente para preencher adequadamente o armazenamento, todos os recém-nascidos recebem mais vitamina K ao nascimento do pediatra nos primeiros exames.

Vitamina K: alimentos de alto conteúdo

Leia sobre os níveis de vitamina K dos alimentos na contribuição de alimentos ricos em vitamina K

  • 1 dos 10

    Brainfood - alimento para o cérebro

    Crie balanços complicados, conduza discussões especializadas com o chefe ou introduza novos conceitos da empresa - no trabalho, o cérebro deve ter desempenho máximo. Você pode descobrir quais alimentos mantêm seu cérebro em movimento na galeria de fotos.

  • Imagem 2 de 10

    Cérebro com fome

    Para o cérebro funcionar sem problemas, ele requer cerca de 20% da energia total que um ser humano recebe por meio da comida. E isso, embora a mente só represente cerca de dois por cento do peso corporal.Portanto, é ainda mais importante manter o cérebro funcionando com um suprimento equilibrado de nutrientes.

  • Imagem 3 de 10

    Bom açúcar, açúcar ruim

    Para funcionar, o cérebro precisa de muita energia - e isto é, por exemplo, contido na glicose. Mas cuidado: a glicose aumenta rapidamente os níveis de açúcar no sangue, mas também diminui rapidamente à medida que o pâncreas libera mais insulina. Consequentemente, a capacidade de concentração diminui após um curto período de tempo e a fome retorna.

  • Imagem 4 de 10

    Carboidratos fornecem energia

    Ao contrário dos doces de glicose, os carboidratos complexos (como pão integral, legumes e verduras) são ótimos para evitar picos de açúcar no sangue e paralisações de energia iminentes. Juntamente com as proteínas e gorduras contidas, os carboidratos complexos garantem que o nível de açúcar no sangue suba lentamente. O açúcar (glicose) é absorvido mais lentamente pelo intestino no sangue. Isso cria energia que está disponível para o corpo e o cérebro por mais tempo.

  • Imagem 5 de 10

    Proteínas - bom para memória

    Para armazenar novas informações e impressões, o cérebro precisa de proteínas e seus componentes, os aminoácidos. Especialmente ricos em proteínas que o cérebro pode utilizar rapidamente são peixe, carne, laticínios, aveia, legumes e produtos de soja.

  • Imagem 6 de 10

    Ácidos gordos contra calcificação

    Além da glicose, o cérebro também precisa de gordura, especialmente na forma de ácidos graxos ômega-3. Esses ácidos graxos insaturados estão envolvidos na troca de substâncias na membrana celular e dão uma contribuição importante para a transferência e armazenamento de informações. Além disso, eles protegem contra a calcificação vascular (arteriosclerose) e, assim, garantem uma boa circulação de todo o corpo. Ácidos graxos poliinsaturados são encontrados principalmente em peixes, óleos vegetais ou nozes.

  • Foto 7 de 10

    Vitamina B1 para fadiga

    As vitaminas B são especialmente importantes para que as células cerebrais funcionem sem problemas. A vitamina B1, por exemplo, garante um alto volume de glicose no cérebro e nas células nervosas. Se não houver falta de concentração, fadiga ou até depressão. Rico em vitamina B1 são grãos integrais, legumes, batatas, carne de porco ou miudezas.

  • Quadro 8 de 10

    Vitamina B6 para nervos fortes

    Constantemente irritado e cansado? Talvez seja devido a uma deficiência de vitamina B6. Isto é responsável, inter alia, pela construção de cordões nervosos. Contidas são estas vitaminas B no fígado, porco, peixe, nozes, espinafre, feijão ou banana. A vitamina B12 também está envolvida na formação de células nervosas e está principalmente contida em produtos lácteos, carne e ovos.

  • Foto 9 de 10

    Ácido fólico para distúrbios da memória

    Outra vitamina importante é o ácido fólico, pois está envolvido na proliferação celular e na produção de glóbulos brancos e vermelhos. Se estiver faltando no corpo, pode levar a problemas de memória ou a um encolhimento do cérebro. Contém ácido fólico em vegetais folhosos, como espinafre, repolho, tomate ou laranja. Como o ácido fólico é muito sensível ao calor, você deve consumir esses alimentos crus, se possível.

  • Quadro 10 de 10

    Comida gorda faz você cansado

    Em geral, as refeições grandes e particularmente gordurosas são maçantes porque o corpo precisa de tempo e energia para digerir os alimentos. Se você não quiser cair em uma performance baixa após o almoço, você deve fazer sem o Wiener Schnitzel e pegar algo leve, como peixe ou legumes.

Como uma deficiência de vitamina K se manifesta?

Deficiência de ingestão dietética é rara. Nutricionistas assumem que você consome mais do que suficiente vitamina K com uma dieta mista.

Quando o valor cai, o corpo aparentemente usa a vitamina K que é produzida pelas bactérias intestinais. No entanto, se houver realmente uma deficiência de vitamina K (como fraqueza renal crônica), ela tende a sangrar. Por causa da deficiência de vitamina K, os fatores de coagulação sanguínea dependentes da vitamina K não são mais produzidos adequadamente e o sangue coagula pior.

Se este é o caso, os médicos determinam com o valor Quick. Nomeado em homenagem ao seu inventor, o médico americano Armand James Quick, este teste serve para diagnosticar distúrbios de coagulação sanguínea.

Como é que um excesso de vitamina K é expresso?

De acordo com o conhecimento atual, os adultos não sofrem de muita vitamina K. No entanto, os recém-nascidos podem sofrer de hemólise, uma deterioração dos glóbulos vermelhos.

Normalmente, a vitamina K dos alimentos não tem efeitos colaterais. Vitamina K no entanto, na forma de vitamina K3 (menadiona), que foi usada clinicamente anteriormente, pode irritar o trato respiratório e a pele na forma sólida. Enquanto isso, é proibido para consumo humano.


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