Vitamina d

A vitamina d também é chamada de vitamina do sol - por que isso acontece e quanto você precisa, aprenda aqui.

Vitamina d

o termo Vitamina D Resumir várias vitaminas lipossolúveis que regulam o equilíbrio de cálcio e estão envolvidas na mineralização do osso. O corpo absorve a vitamina D a partir da dieta, por outro lado, pode produzir-se sob a influência da luz solar. Saiba mais sobre a vitamina D.

Visão geral do produto

Vitamina D

  • O que é vitamina D?

  • Qual é o papel da vitamina D no organismo?

  • Qual é o requerimento diário de vitamina D?

  • Alimentos de alto teor

  • Como a deficiência de vitamina D é expressa?

  • Como é que um excesso de vitamina D é expresso?

O que é vitamina D?

Pode-se também perguntar: "Qual é a vitamina D3?", Porque este último é o termo mais exato para a vitamina D. O termo "vitamina" no caso da vitamina D mas de qualquer maneira não é realmente bem, porque, por definição, o próprio corpo vitaminas não é suficiente dimensões atrás, não é assim com vitamina D. precursor de hormona que é por isso que a designação mais adequada, em si, uma vez que o ingrediente activo real, em que se transforma o corpo até que corresponde a uma hormona. 90% da vitamina D é produzida pelo próprio corpo com a ajuda do sol. A ingestão dietética de vitamina D é de apenas dez por cento.

Os raios solares e a pele são importantes na produção de vitamina D (síntese endógena). A vitamina D no inverno, o corpo produz pouco, porque ele precisa de UVB para D3 e, em seguida, forma de colecalciferol ou colecalciferol de pró-vitamina D3 a pré-vitamina (vitamina D3). Esta é então convertido pelas células do fígado para a forma calcifediol armazenamento que regula, entre outros ossos e do metabolismo de cálcio. Calcifediol é formada no rim e quase todos os outros órgãos, o equivalente de ervas do animal ou humano de vitamina D3, incidentalmente, é a vitamina D2.

Qual é o papel da vitamina D no organismo?

O que é bom para a vitamina D? A principal função da vitamina D no corpo está na área dos ossos. Mas a vitamina tem muitas outras tarefas, então você deve prestar atenção especial à ingestão de vitamina D.

os níveis de vitamina D saudáveis ​​assegurar que as células estaminais osso formar, também é vitamina D importante para o metabolismo do fosfato de matéria mineral que está ligada ao corpo humano nos ossos e dentes. Além disso, a vitamina D regula o equilíbrio de cálcio. Este mineral é fundamental na construção e manutenção de ossos e dentes.

Entre as outras funções, que são, no entanto, insuficientemente cientificamente comprovadas, incluem a vitamina D:

  • Suporte ao sistema imunológico
  • efeito anti-carcinogênico (preventivo do tumor)
  • Proteção contra Parkinson e demência
  • Reduzir o risco de esclerose múltipla
  • Proteção contra o raquitismo (portanto importante: vitamina D para bebês, vitamina D para bebês)
  • Alívio dos sintomas na asma
  • Proteção contra a depressão

Qual é o requerimento diário de vitamina D?

Embora a vitamina D pode ser produzida pelo corpo, a deficiência de vitamina D neste país é generalizada, o nível de vitamina D é muito baixo em cerca de 60 por cento das pessoas. O motivo: nós gastamos (muito) muito tempo dentro de casa. Os raios UVB podem penetrar através da vidraça, mas de forma alguma na medida necessária para a produção suficiente de vitamina D. Além disso, a formação de vitamina D nos meses de inverno de novembro a fevereiro praticamente zero, bem como no solário. A vitamina D não pode ser produzida pelos raios UVA emitidos principalmente.

Quanta vitamina D você precisa agora? A exigência de vitamina D de um adulto é, de acordo com estimativas da Sociedade de Nutrição Alemão (DGE) no dia 20 microgramas de vitamina D. As crianças precisam da metade. A ingestão dietética é geralmente suficiente para não chegar a este valor se nenhuma vitamina D é produzida pelo próprio organismo, a DGE recomendado neste caso, tomar uma preparação contendo vitamina D. Crianças costumava ter que tomar óleo de fígado de bacalhau, os ricos é em vitamina D natural, hoje em dia existem pílulas insípido e comprimidos com vitamina D. os bebés que precisa de vitamina (e possivelmente já a um lactente sob a forma de substituição) para prevenir o raquitismo, a falta de mineralização óssea.

Vegans deve prestar especial atenção ao seu valor de vitamina D, ou a escolhas nutricionais e abundância de tempo apropriado ao sol. A vitamina D só está contida em alguns alimentos veganos, por exemplo, em abacate ou cogumelos. É dificilmente possível obter a vitamina D3 vegan vegana, já que os alimentos vegetais contêm apenas o equivalente a D2.

Exigência Diária Vitamina D: Tanto deve ser registrado de acordo com a recomendação do GDE

idade

Vitamina D na ausência de síntese endógena μg / dia

Bebés (0 a menos de 12 meses)

10

Crianças (1 a menos de 15 anos)

20

Adolescentes e adultos

(15 a menos de 65 anos)

20

Adultos (a partir dos 65 anos)

20

mulher grávida

20

amamentação

20

Vitamina D: alimentos de alto teor

Leia sobre os níveis de vitamina D dos alimentos na contribuição dos alimentos ricos em vitamina D.

  • 1 dos 10

    Mitos da vitamina no cheque

    Sem vitaminas, a pessoa fica doente a longo prazo. Muitas coisas simplesmente não correm no corpo sem os pequenos ajudantes. No entanto, vitaminas também é rumores de ter algum efeito miraculoso - nem sempre certo. Você teria conhecido?

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    Uma questão de solubilidade

    Existem 13 vitaminas. Eles cumprem tarefas importantes no corpo. Basicamente, dois tipos são distinguidos, as vitaminas lipossolúveis (por exemplo, vitamina A ou E) e as vitaminas hidrossolúveis (como a vitamina C e o ácido fólico). Na maioria dos casos, a pessoa é susceptível de tocar as substâncias milagrosas na dieta - e uma vez que já começa com as incertezas.

  • Imagem 3 de 10

    Comida crua é trunfo

    Se você quiser obter o máximo da sua tecnologia de vitaminas, você tem que mastigar aipo cru, cenouras e afins. Isso é verdade? A resposta é um claro "sim". Porque tudo depende de qual vitamina você quer fazer algo bom para o seu metabolismo. Vitaminas solúveis em água são sensíveis ao calor, aqui é um consumo bruto ou pelo menos uma preparação suave faz sentido. Um pouco diferente olha para...

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    Continue com a gordura

    ... os representantes solúveis em gordura. Por exemplo, a vitamina A só é usada se os seres humanos a consumirem juntamente com gordura. Por outro lado, é tão firmemente incorporado em seu ambiente que a digestão na recuperação da vitamina é muito mais fácil se a comida já estiver um pouco fervida.

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    A vitamina C protege contra resfriados

    "Beba um limão quente", esse conselho aumenta quando fica frio e úmido do lado de fora. Porque altas doses de vitamina C, dizem, fortalecem o sistema imunológico e mantêm os vírus à distância. Em estudos, no entanto, não foi possível confirmar que a vitamina C pode prevenir resfriados. Somente aqueles que já pegaram um, podem encurtar um pouco seu sofrimento com a ingestão diária - em cerca de dez por cento.

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    Porção extra de vitamina C para atletas

    Incidentalmente, até mesmo um pequeno grupo-alvo poderia demonstrar um benefício preventivo: atletas competitivos. Por exemplo, se um corredor de maratona consome vitamina C diariamente três a quatro semanas antes de sua corrida, seu risco de pegar um resfriado é reduzido em cerca de 50%.

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    Vitamina C Rainha Limão

    Limões e laranjas são agradáveis ​​e azedos - mas isso não significa que eles também contenham muito do chamado ácido ascórbico. Se você quiser cobrir seu armazenamento de vitamina C, você deve colocar em outras frutas e legumes. O primeiro lugar vai para a Acerola, fruta da América do Sul, seguido de perto por bagas de rosa mosqueta e espinheiro. Dos legumes, couve, pimenta e couve de Bruxelas também batem limões para comprimentos de vitamina C.

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    Microondas mata vitaminas

    "De nenhuma maneira no microondas - que faz todas as vitaminas quebradas" - este preconceito não é sustentável. O fato é que muitos dos pequenos ajudantes não toleram calor muito bem. Muito pior para as vitaminas é cozinhar lentamente até a morte. É por isso que na maioria dos vegetais (e frutas), se já cozidos, ferver ou refogar brevemente. Ou: fora para o microondas.

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    Vitaminas - quanto mais, melhor

    Infelizmente, isso não é bem verdade - enquanto um excesso de vitaminas solúveis em água geralmente é simplesmente lavado pelo organismo, as vitaminas lipossolúveis no tecido adiposo podem se acumular e danificar o corpo. No entanto, uma overdose é praticamente impossível de obter com a nutrição normal - a menos que você tenha fígado de urso polar no menu. Isso contém muita vitamina A que o consumo pode até ser fatal para os seres humanos.

  • Quadro 10 de 10

    Mordidelas de cenoura aguça os olhos

    Que o consumo de cenouras é bom para os olhos, é apenas parcialmente verdadeiro. Porque com as vitaminas, nenhuma fraqueza visual pode ser compensada. No entanto, especialmente a vitamina A, cujo precursor é encontrado em cenouras, é importante para os olhos. Porque sem a vitamina, a retina no olho pode não funcionar corretamente. Um sinal de deficiência é, por exemplo, a cegueira noturna. Em casos extremos, pouca vitamina A pode até levar à cegueira.

Como a deficiência de vitamina D é expressa?

Todas as informações importantes sobre como surge uma deficiência de vitamina D, como se expressa e quais as consequências, leia no artigo a deficiência de vitamina D.

Como é que uma dose excessiva de vitamina D é expressa?

Mais sobre as causas e consequências da overdose de vitamina D podem ser encontradas no artigo Vitamina D: Overdose.

Preparações de vitamina D

É improvável que uma overdose de alimentos normais seja esperada com a vitamina D. O sol também não é um fator aqui. No entanto, as coisas são diferentes com suplementos artificiais de vitamina D. Especialmente no inverno, muitas pessoas tomam doses significativamente altas demais, o que pode levar a efeitos colaterais. Após a descontinuidade das preparações, os oscila Vitamina D Mas o metabolismo geralmente retorna rapidamente.


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