Batatas: arma secreta contra o câncer de cólon

Alguns pólipos intestinais degeneram em câncer. Proteger contra isso pode ser uma arma secreta da cozinha: batatas. Mas nem todos funcionam igualmente bem.

Batatas: arma secreta contra o câncer de cólon

Alguns pólipos benignos no intestino eventualmente degeneram em tumores malignos. Então o diagnóstico é chamado de câncer de cólon. Proteger contra ela pode ser uma arma secreta simples e deliciosa da cozinha: batatas. No entanto, eles devem ser roxos.

Frutas e vegetais em cores brilhantes têm um efeito protetor especial. Entre outras coisas, eles contêm antioxidantes que neutralizam as moléculas agressivas de oxigênio no corpo. Também às variedades de batatas coloridas há referências correspondentes.

Jairam Vanamala, da Universidade Estadual da Pensilvânia, e sua equipe revisaram como as batatas roxas podem proteger contra o câncer de cólon ou até mesmo combatê-lo. Eles estudaram o efeito de um extrato de batata concentrada em células tumorais do cólon humano, que criaram na placa de Petri. Além disso, eles alimentaram as batatas para ratos com câncer de cólon. Em ambos os casos, os pesquisadores não usaram batatas cruas, mas assadas, pois consomem pessoas.

Células-tronco cancerosas morrendo

Os ingredientes das batatas roxas mostrou um efeito tanto em ratos e na placa de Petri: A Kartoffelkur suprimida para o cancro colorrectal precoce e avançado a proliferação de células cancerosas e estimulou as células tumorais a autodestruição em. E ainda outro mecanismo importante descobriu a equipe: as batatas roxas desdobraram seu efeito não apenas nas células cancerosas comuns, mas também nas chamadas células-tronco do câncer.

"Atacar as células-tronco é muito eficaz na luta contra o câncer", diz o líder do estudo Vanamala, que compara esse tipo de célula com as raízes das ervas daninhas. "Você pode cortar as ervas daninhas, mas enquanto as raízes estiverem lá, elas crescerão novamente." Esse é exatamente o caso das células-tronco cancerígenas. "Enquanto houver, o câncer pode crescer e se espalhar".

Para conseguir o efeito, uma pessoa não seria mesmo engolir toneladas de batatas, it Rich porções completamente normais: A fim de alcançar a mesma dosagem como nos ratos, em comparação, é suficiente uma grande batatas roxo por dia.

Ingredientes eficazes

Batatas de violeta provavelmente contêm várias substâncias que ajudam a destruir as células-tronco do câncer de cólon através de vários mecanismos. No entanto, antocianinas, ácido clorogênico e amido resistente parecem ser particularmente importantes.

As antocianinas estão entre os fitoquímicos e dão a muitos vegetais e frutas sua cor. O ácido colorogênico é principalmente conhecido do café, mas também está presente nas alcachofras. Ambos os compostos são conhecidos por terem algumas propriedades benéficas - por exemplo, eles se ligam a radicais livres e, portanto, protegem o DNA.

Ácido butírico - bom para o intestino

E mesmo o amido resistente, que é quimicamente similar ao amido normal, mas não pode ser digerido pelos humanos, protege o corpo. "O amido resistente é bactérias intestinais como alimento e converte-os em ácidos gordos de cadeia curta, tais como o ácido butírico," diz Vanamala. O butírico regular a função do sistema imunitário no intestino, suprimem a inflamação crónica e provavelmente poderiam ajudar a tornar as células cancerosas a auto-destruição, adiciona o especialista.

Em estudos posteriores, os pesquisadores querem testar quão bem as batatas roxas realmente protegem os humanos do câncer de cólon. Além disso, eles querem investigar se as batatas também agem contra outras formas de câncer.

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Câncer comum

O câncer de cólon é um dos tipos mais comuns de câncer. Todos os anos, mais de 60.000 alemães adoecem. O risco aumenta com a idade - por exemplo, 90% de todos os carcinomas do cólon ocorrem após os 50 anos de idade. O carcinoma geralmente se desenvolve a partir de pólipos, que degeneram em um tumor maligno. O problema: O câncer de cólon não causa sintomas por muito tempo. Por isso, muitas vezes é descoberto tarde e pode se espalhar sem impedimentos. A menos que você vá ao rastreio do cancro e faça uma colonoscopia regularmente. A partir dos 55 anos, este check-up será realizado por todos os planos de saúde.

fontes:

Comunicado de imprensa da Pennsylvania State University em 26.08.2015

Charepalli V. et ai:. Batatas roxas de polpa contendo antocianina suprimir cólon tumorigénese através de eliminação de células estaminais de cancro do cólon. O Journal of Nutritional Biochemistry (2015). DOI: //dx.doi.org/10.1016/j.jnutbio.2015.08.005


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