Diabetes: sal danifica corações de açúcar

Munique (The-Health-Site.com) - Os diabéticos devem desfrutar não apenas de açúcar, mas também de sal com cautela. Porque uma dieta rica em sal duplica o risco de doença cardiovascular. Isso é fatal porque o risco de ataque cardíaco e derrame em diabéticos é particularmente alto de qualquer maneira.

Diabetes: sal danifica corações de açúcar

Munique (The-Health-Site.com) - Os diabéticos devem desfrutar não apenas de açúcar, mas também de sal com cautela. Porque uma dieta rica em sal duplica o risco de doença cardiovascular. Isso é fatal porque o risco de ataque cardíaco e derrame em diabéticos é particularmente alto de qualquer maneira.

A equipe de pesquisa japonesa liderada por Chika Horikawa, da Universidade de Niigata analisou os dados de 1.588 diabéticos entre 40 e 70 anos que tinham sido recrutados em 59 centros médicos em todo o Japão. Os participantes responderam a uma série de perguntas, incluindo sua dieta e ingestão de sal.

Pouco sal ajuda muito

Durante um período de oito anos, os pesquisadores registraram os problemas cardiovasculares dos participantes, como doença coronariana, acidentes vasculares cerebrais ou ataques cardíacos. "Os resultados fornecem indicações claras de que a baixa ingestão de sal reduz o número de doenças cardiovasculares em diabéticos", explica o líder do estudo, Horikawa.

Os participantes que receberam uma média diária de 14,8 gramas de sal na dieta teve duas vezes maior risco para a doença cardiovascular como participantes que consumiram cerca de 7,3 gramas apenas metade do sal. A Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda um máximo de cinco gramas de sal por dia para adultos. De fato, os europeus consomem em média entre oito e doze gramas.

Como evitar erros de medição e onde seus valores devem estar, veja aqui.

Evite complicações

"Para as pessoas com diabetes tipo 2, é importante para melhorar os seus níveis de açúcar no sangue e prestar atenção à sua dieta", disse o diretor do estudo Horikawa. "Nosso estudo mostra que a ingestão reduzida de sal pode ajudar a prevenir complicações perigosas do diabetes".

Uma dieta com alto teor de sal também é desfavorável para não diabéticos. Porque o sódio contido impulsiona a pressão sanguínea no ar - e assim danifica os vasos e, portanto, também o coração. Uma vez que os níveis elevados de açúcar de diabéticos mal podem fazer as embarcações de qualquer maneira, uma dieta rica em sal é especialmente arriscado para eles.

Sal oculto

Para limitar sua ingestão de sal, não é suficiente a menos para pegar o saleiro: O sal também é, na grande maioria dos alimentos e bebidas - às vezes mais, às vezes menos. Em salsichas e queijo, por exemplo, especialmente, mas também em refeições prontas. Se você cozinhar, é mais fácil acompanhar o consumo de sal. (Cf)

Fonte: Chika Horiakwa et al: ingestão de sódio dietéticos e incidência de complicações diabetes em pacientes japoneses com diabetes tipo 2 - Análise das complicações do diabetes Japão Study (JDCS).. O Jornal de Endocrinologia Clínica e Metabolismo, 2014; jc.2013-4315 DOI: 10.1210 / jc.2013-4315


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