O ácido cítrico bloqueia o norovírus

Dor no abdômen, diarréia aguda e vômito - Os norovírus estão frequentemente por trás dessas queixas. Os germes gastrointestinais são altamente contagiosos. Especialmente onde as pessoas vivem em espaços confinados, elas se espalham rapidamente - em hospitais, escolas, lares de idosos ou em navios de cruzeiro. Mas você pode lutar contra os culpados com um remédio natural: ácido cítrico.

O ácido cítrico bloqueia o norovírus

Dor no abdômen, diarréia aguda e vômito - Os norovírus estão frequentemente por trás dessas queixas. Os germes gastrointestinais são altamente contagiosos. Especialmente onde as pessoas vivem em espaços confinados, elas se espalham rapidamente - em hospitais, escolas, lares de idosos ou em navios de cruzeiro. Mas você pode lutar contra os culpados com um remédio natural: ácido cítrico.

Foi observado há algum tempo que extratos de frutas de limões, laranjas ou romãs podem aliviar infecções gastrointestinais. Agora os cientistas têm o Dr. Grant Hansman, do Centro Alemão de Pesquisa do Câncer, em Heidelberg, descobriu o motivo.

Ponto de contato bloqueado

Como os norovírus não são facilmente replicados no laboratório, os pesquisadores prepararam envelopes virais vazios de proteínas. Estes tinham a mesma estrutura de superfície que os vírus reais. Quando os pesquisadores adicionaram citrato - o sal de ácido cítrico - eles o ligaram às cápsulas de proteína. Usando a cristalografia de raios X, os pesquisadores puderam observar que o citrato bloqueava precisamente o local de contato através do qual os verdadeiros vírus interagem com as células do corpo. Desta forma, o sal pode aparentemente enfraquecer a capacidade dos vírus para infectar células humanas.

E o sal cítrico teve outro efeito: ao se combinar com o citrato, os vírus se tornaram mais suscetíveis aos anticorpos. Essas proteínas são componentes do sistema imunológico. Eles marcam os patógenos para que possam ser reconhecidos pelas células de defesa humanas e tornados inofensivos.

Desinfetante natural

"Com o suco de um único limão, pode-se, por exemplo, desinfetar as mãos", dizem os especialistas. Isso seria extremamente útil, porque os vírus são transmitidos em particular de uma pessoa para outra através das mãos. Também poderia ser desinfetado com limão como um desinfetante natural facilmente e com segurança alimentos contaminados.

Ainda não está claro se o suco de limão pode ter um efeito de alívio nos sintomas gastrointestinais se uma infecção já ocorreu. Os virologistas querem explorar isso no futuro próximo.

Em perigo estão os fracos

Os sofredores de norovírus geralmente sofrem muito com os efeitos da infecção: náusea, vômito, diarréia grave e fraqueza. Na maioria dos casos, os sintomas desaparecem após um a três dias sozinhos. Muito poucos pacientes precisam ser tratados em um hospital. Para crianças pequenas, pessoas idosas ou imunocomprometidas, no entanto, a alta perda de líquidos em uma infecção gastrointestinal pode ser perigosa.

Nos países em desenvolvimento, a diarréia é uma das principais razões para a alta mortalidade infantil. Um simples antídoto, como o limão, pode ser benéfico. Não há vacina contra norovírus até o momento. (Vv)

Fonte: Anna D. Koromyslova, Peter White e Grant S. Hansman: Morfologia da partícula de norovírus com idade de citrato. Virologia 2015, DOI: 10.1016 / j.virol.2015.07.009

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